On jokai­sen suoma­lai­sen etu, että maal­lamme on myös omaa ruuan­tuo­tan­toa. Näin emme ole riip­pu­vai­sia ulko­mai­sen ruuan tuon­nista, kirjoit­taa ympä­ris­tö­ver­kos­ton pj., kansan­edus­taja Anne-Mari Viro­lai­nen.

Halli­tus esit­teli vasti­kään maata­lous­mi­nis­teri Jari Koski­sen (kok) johdolla laadi­tun peri­aa­te­pää­tök­sen lähi- ja luomu­ruuan tule­vai­suu­den linjauk­sista. Tavoit­teena on tukea lähi­ruuan tuotan­toa ja saada pelto­jen pinta-alasta viiden­nes luomu­tuo­tan­toon.

Samaan aikaan ulko­maan­kaup­pa­mi­nis­teri Alexan­der Stub­bin vetämä Team Finland on teke­mässä suoma­laista villi­ruo­kaa tunne­tuksi maail­malla. Koti­mai­nen villi­ruoka - esimer­kiksi koivu­mahla, puolu­kat ja lakat - saavat maail­malla ansai­tusti innos­tu­neen vastaan­o­ton. Mainit­tu­jen tuot­tei­den ongelma on kuiten­kin saata­vuus. Moni­kan­sal­li­set ruoka­jä­tit edel­lyt­tä­vät hyllyil­leen pääs­tet­tä­vien raaka-ainei­den ja elin­tar­vik­kei­den tuot­ta­jilta tehok­kaita tuotan­to­ket­juja, jälji­tet­tä­vyyttä ja lukuis­ten erilais­ten laatus­tan­dar­dien täyt­ty­mistä.

Halli­tuk­sen linjauk­set avaa­vat upeita mahdol­li­suuk­sia yrit­tä­jille, jotka osaa­vat hyödyn­tää ohjel­mien tarjoa­maa apua. Erityi­sesti panos­te­taan tuot­ta­jiin kohdis­tu­vaan neuvon­taan ja koulu­tuk­seen sekä aute­taan tuot­ta­jia nosta­maan tuot­teit­tensa jalos­tusas­tetta.

Koti­mai­nen ruoka täyt­tää parhaim­mil­laan kaikki hyvän ruuan edel­ly­tyk­set. Se on lähellä tuotet­tua, tuoretta, puhdasta ja terveel­listä. Juuri sellaista ruokaa, jota jokai­nen vanhempi haluaa tarjota omille lapsil­leen.

Myös julki­sen sekto­rin toimi­joi­den on muis­tet­tava koti­mai­suu­den ja korkea­laa­tui­suu­den merki­tys ruoka­han­kin­toja tehdes­sään. Hyvä ruoka ei saa olla vain vält­tä­mä­tön kuluerä. Tasok­kaissa julki­sissa palve­luissa ymmär­re­tään laaduk­kaan lähi­ra­vin­non arvo.

On jokai­sen suoma­lai­sen etu, että maal­lamme on myös omaa ruuan­tuo­tan­toa. Näin emme ole riip­pu­vai­sia ulko­mai­sen ruuan tuon­nista. Samasta syystä on tärkeää, että koti­mai­set vaih­toeh­dot säilyt­tä­vät kilpai­lu­ky­kynsä ulko­mai­sen teho­tuo­tan­non rinnalla.

Anne-Mari Viro­lai­nen
kansan­edus­taja

Lisää sisältöä samassa kategoriassa